除了中永和以外,吳興街到六張犁一帶也是天天要經過的~而且又是"麻辣"麵食
吃東西沒辣很無聊的人不來吃很說不過去!!
地理位置很簡單,就在四四南村的好丘 往排骨店這過馬路撞牆就到了,
有請 以"赤初"為中心點的姑狗map附近也有很多美味店家
店面不大,位子不多~ 閃亮的招牌就有種會讓人想踏進去的fu
不過位於信義精華區旁邊,所以位子要利用充份,聽見隔壁桌在聊什麼也是家常便飯的事
會有什麼開幕優惠勒?
招牌語 - 只想做好一碗麵 讓每一口都會想念 其實字很小很難去注意到耶,sir!
p.s
這是上禮拜五下班直接殺過來吃的~根本沒預約啊,只是經過覺得很熱鬧就走進去了
話說裡面的服務員很客氣~ 也說不用預約直接坐就可以
坐下後店員會先送上熱茶,接著趕快看看菜單
人家店名都叫麻辣麵食了當然要點麻辣類
所以我們點的是麻辣豬雜拉麵 + 麻辣牛肉拉麵(另外點) + 麻辣大腸(小菜) (辣度可調整,建議沒吃過的人不用調)
首先上來的是麻辣牛肉拉麵,香噴噴~
炸牛蒡絲是一絕,泡軟一樣好吃
鴨血 豆皮 豆腐 丸子 牛肉片等等種類豐富
還有蛋白熟,蛋黃半熟的糖心蛋半枚!
基本辣度就有大概2分左右
麵條非常Q彈,跟同類型的麻膳堂比起來,麵條不會變軟,用量一樣豐富,價位也比較便宜
重點是麻膳堂的辣度大概是0分
(華納威秀的NET旁邊也有新開一間麻膳堂哦!)
再來介紹麻辣豬雜拉麵 看起來長得一模一樣,不過這一碗稍微紅一點
一入口有個就有很濃的豬腸味,過幾秒會變得很順口,口味偏重,清淡者請pass
麵條一樣非常Q彈,麵條不會變軟,用量也很豐富
豆腐滑嫩,不過不夠入味~ 豆腐控會有點小失望
豆皮就表現亮眼,吸飽麻辣湯汁且不軟爛,相當出色
豬雜麵中除了豬腸之外,還有豬肉片,口感略硬,不過還是不錯吃
這誰受的了~ 麻辣糖心蛋,入口即化~宋!
糖心蛋 : 蛋白熟,蛋黃半熟
溫泉蛋 : 蛋黃半熟,蛋白半熟
這是小菜 - 麻辣大腸
這道菜完完全全發揮了酒釀的精神(會不會其實沒加= =? 我是沒問
(酒釀是杭州流行的小食~味甜又帶酒精,半發酵的糯米增添了口感也提升了味覺)
特調辣醬甘甜中帶有微辣,搭配上滷到軟爛的大腸~ 這個我可以五盤~點這道就對了 好嗎
這碗湯最後我是完全喝完的,真的越喝越順口(清淡&不吃辣的人請勿學習)
擁有全部食材的精華,不過一碗就夠了
冰箱裡也有販賣酒跟汽水~不過我沒拍 ㄎ
除了菜單上的小菜,也有擺在台子上自己拿的那種,麻辣黃瓜跟花椰菜什麼的~ 也沒拍
大家快去吃好嗎?
短評:
從麵裡就可以看出他們的用心
不只美味,我吃得出他們想把麵做好啊!!!信義區正中心的平價高CP小店,趁現在快來吃吧~感覺這以後會開分店了這
啊對了~ 麻膳堂跟赤初 我選吃出
等開幕優惠再去一次
再見~
番外篇
(2014/1/23 吃第二次!!)
這次新增了蒜味龍骨拉麵,蒜味超級重~同時也喝得到濃濃的大骨味
不吃辣的人千萬要來吃!!!!! 極推!!!
麻辣牛雜
綜合了牛肚,牛筋,牛肉片等食材,加入酒釀及微辣的調味,能不點嗎!?
麻辣鴨血
非常新鮮,吃起來Q彈滑口,滷汁也是非常非常的入味!!
這天吃了四大碗,只能說辣與不辣各有千秋,每碗都非常的好吃
因為我們四個邊吃邊聊,麵條泡了應該超過10分鐘
完全不會軟爛,依然有著拉麵該有的Q勁!!
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