最近在莊敬路的巷弄中新開了一間"重慶抄手麵食"
從外觀跟招牌看起來~感覺是一間非常厲害的麵店 馬上就帶大家進來一探究竟
首先~先續上一篇,繼續介紹吳興街一帶的美食地圖P2;是可以跟上一張接起來的哦!!
這區的人氣店家有林東芳他爸的牛肉麵,大仁哥的竹村,找餐2店等等
吳興街美食地圖 (我自己的)
好的,回來重慶
營業時間 : 週一休息 二到日的下午也休息~
外面還貼了一張菜單,感覺跟極味棧好像!!!! 引起我超級大量的興趣
店內是中國風情的擺設 店內乾淨完全不髒亂,座位寬敞
先來看看菜單吧~ 這怎麼看都跟極味棧的菜單一模一樣啊
那就先來點基本款式試試水溫哦 - 魚香哨子麵(湯) , 蝦肉紅油抄手 , 炸響鈴 , 麻辣干絲
不過仔細一看才發現,雖然菜色一樣,不過價錢上硬是貴了不少!!!!!!!
來順便看一下極味棧的菜單 (根本照抄ㄎ)
pic by 曼曼姨 deliciouslife
這是小菜區,看得見的"辣椒小魚60$","麻辣干絲50$","冰鎮苦瓜40$","酸豆角40$"等等
極味棧是一律30$,差蠻多的唷!!
小菜區上面還有個黑板,上面有著菜單上沒有的"今日青菜","今日一麵","今日炸物"
不想吃菜單上的老面孔就可以點黑板上的隱藏菜色!
自助醬料區跟飲料區
都說是四川重慶麵食了,當然加入朝天椒拌炒的自製辣油也絕對不能少!!! 光辣油就擺了四大甕在醬料區
首先上來的是"炸響鈴(8顆)80$" 雖然硬是比極味棧(6顆45$)多了35塊,不過看在他多了兩個的份上算了
原本是想說算了,不過他們的餛飩皮包了兩層,裡面那層沒有炸好,口感沒有那麼酥~ 跪安吧
接著拿響鈴來試試看加入"朝天椒拌炒辣油"的威力
辣度評分表: 辣度1-10分 我給2分
跟我想像中的爽快感差很多耶~太溫和了這個 下面整個沾滿也不太辣,不過蠻適合吃輕辣的人
麻辣干絲
這道菜的通病就是盤底會有一層很油很油的辣油,不過豆干絲Q彈爽口,搭配麻辣汁的香,水準很高
招牌登場 - 蝦肉紅油抄手
美味度可以說是平分秋色,但也貴上好幾個級數,抄手餡蠻飽滿的,不過蝦子小了點
再來是我最愛的"魚香哨子麵(湯)"
喝下一口湯就覺得事情不太妙,太 清 淡 ~ ,我只能說他這魚香哨子湯 很有自己的風格,喝不太下
除了湯頭很有自己的特色之外,麵也一樣
稍微軟爛了,有點失去了Q彈滑順一口接一口的爽度~ 這感覺是細的陽春麵~適合用在乾麵吧...
另外附上一張極味棧的細麵,明顯比較粗,吃起來也較Q彈 (下次我吃再問問看可不可以換種類)
By 曼姐 in 極味棧
短評:
兩間同品項的店直接做比較~重慶抄手明顯貴了不少
美味度的話,只能說他很有自己的特色啊!!
感覺是走比較精緻?路線的吧!
在服務態度跟環境上是更好了
再見囉~
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