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味自慢板橋店,就在江子翠站的1號出口,還是2號其實我也忘了
反正就是好吃的怡客咖啡旁邊(江子翠這間怡客真的不錯)
一樓有廚房,無人櫃台,以及爆米花!!?? 爆米花放一樓的意思是啥,一樓沒座位耶
一樓有著無人櫃台,然後店員從二樓很大聲的問我 先生請問有訂位嗎!!! 隔著十幾階的樓梯問說 請問貴姓!!!
上去後發現三四個店員站著迎接我們...那一樓的櫃台是幹嘛的?(一樓櫃台從我進去到吃飽 完全都沒人啊)
而且我硬是撐到二樓才回他,我沒有要讓所有客人都知道我姓什麼啊~雖然有點好笑,但迎賓態度很不錯啦
二樓是用餐區,說大不大,座位有六七十個以上,可以直接看到對面的功夫燒肉XD
服務生算是都蠻親切有禮的
飲料區跟高湯區,要加湯自己來哦,飲料算是基本款式
飲料機旁邊就有洗手台了,不過藏得有點角落
醬料區,算是不差,除了蔥花還頗乾的以外都ok,蘿蔔泥是比較粗顆粒的
比較特別的是他有罐魔鬼辣椒,吃得出是用朝天椒跟辣油,豆豉去炒的~
不過平平都叫魔鬼椒,跟極味棧的比根本國中生 - 我給3分
另外有提供魯肉飯跟油麵,冬粉可以無限量取用,魯肉偏鹹不要加太多你會洗腎
老規矩來看一下菜單~身為一個專業的火鍋創意工坊,是有在湯頭上看到創意,都是單點&套餐
冠軍大汗鍋 & 忽必烈鍋 - 大汗鍋是蒙古風味的麻辣鍋,而忽必烈鍋則是羊肉爐風的鍋(靠我不吃這個
另外也有賣素食鍋跟各式單點的食材!
先來看看菜盤,普通型,沒有特殊的食材
這是我點的川香麻辣鍋,喝起來有點像"聚"的湯頭,害我想到
歡迎來聚 歡迎來聚 歡迎來聚 歡迎來聚 歡迎來聚 歡迎來聚 歡迎來聚 歡迎來聚.....
有淡淡花椒跟乾辣椒的香,不會麻也不是很辣,但是還蠻油的~ <味道上個人是覺得聚贏了>
不知道是不是非用餐時間,等個不到五分鐘左右菜就都來了,所以說週末去哪吃飯一定都要非用餐時間!
首先是海鮮船,這艘船很大,但是水手很少,而且為什麼要把煮海鮮的網狀湯匙整隻壓在花枝上啊
然後是手打漿,我發現這間店有點喜歡把工具直接放在吃的上面XD
有個不錯的地方是他們的筷子,跟這艘船一樣長,應該有超過20公分的長度!
這是梅花豬跟沙朗,豬肉很紮實,不過沒什麼油花~ 比較像是健康豬
至於沙朗的表現比豬好,雖來看起來很油,吃起來倒是不會~沙朗的口感有出來 <我想吃嫩肩!!!!!>
牛肉部份跟大多一般火鍋店所提供的所謂"雪花牛",或是自以為的"霜降牛",其實應該都是使用沙朗的部位
豬肉部份可看到肉片上附有花椒顆粒,口感不差
我最討厭吃到這種蟳味棒啊,不太吸湯汁又一整張的,反正都是加工品,還是一絲一絲的比較好吃
飯後也有冰淇淋可以吃,不過沒有水果這樣~
不過我是沒吃啦,忘了看他什麼牌子的~
短評:
就味道上來說,不算差,有機會的話會試看看其他特色湯頭,東西都蠻新鮮的
話說吃飯的途中陸續有客人進來吃飯,然後我剛好坐離樓梯不遠~所以我就不停的聽店員從二樓往一樓吶喊(對,是吶喊)
"請問有訂位嗎,請問貴姓!!" ... 為什麼不找個人到樓下帶位,一樓不是有櫃台嗎?是在大聲什麼啦....
雖然我是沒發現什麼SP的亮點
BUT~服務態度佳(有禮貌),店裡也蠻乾淨的,基本上不錯啦~ 供大家參考
02-2250-8488 新北市板橋區文化路二段315號
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