看到ipeen上有一間老先覺華南店,是南華店才對唷
地址 : 新北市中和區南華路26號(夾在景安跟永安中間,離景安站近)
電話 : 22437977
營業時間 : 11:30~23:00
 
冬天時或是火鍋節目常看見報導
今天就讓我們來吃一下老先覺
 
 
 
 
首先是外觀,有一個大窯,店面紅通通的看了就火熱啊
中和這間店內位子不多,也蠻小的~大約可坐30人吧
 
而且這窯燒鍋一個人也很適合吃,所以四人以上的桌子跟兩人桌數量差不多
 
最熱門的聽說是龍骨跟麻辣,但是因為想到"聚"的胡麻醬實在太好吃,所以今天就來點個胡麻鍋
每個桌上是用小瓦斯爐,所以火還蠻大的,桌面上的衛生紙要小心
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鍋子完全不加任何水,只靠底部高麗菜以及食材的水份熬煮
裝備沒經過強化,通通直接放在鍋子裡煮
等個五分鐘水就很多了唷!!
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等到湯出來滾了以後就能加料了
上面那個叫啥丸子百宴的,就是各種丸子,芋頭丸相當於"洛神賦"級的唷!
 
那鴨血是另外點了放到鍋裡的,這家的麻辣鴨血記得要單點一份,很新鮮好吃,還會噴汁!!
 
這是胡麻鍋,湯喝起來有微微的辣味,很香濃~ 是個會讓人普林飆高的湯頭
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接著介紹麻辣鍋,雖然他鍋子很小,但做成鴛鴦可以品嚐到兩種口味
他的辣是溫和的辣,不會有暴衝或是後勁之類的
可以喝得出中藥的味道~ 雖然沒有胡麻來的美味,但這個鍋也是大推(看個人喜好囉)
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短評:
 
有時去店家會舉辦活動,像刮刮樂跟抽獎之類的~看運氣囉
 
路線看起來像是某些"一人也能吃"的小火鍋風格,但實際上卻有著一般大型麻辣鍋店的水準哦
 
飲料也是無限供應的,便宜又好吃~!
 
缺點就是吃完身上火鍋味會很重,以及店內空間太小~
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