過年期間小弟四處趴趴造,在這邊跟大家拜個晚年
今天剛好是新春開工第一天 也就一起愛評網開工啦XDDDD
~有看到這篇的人 都多金多寶 招財進寶 祝你全身金元寶~
今天要跟大家介紹一下"火龍島"麻辣鍋店,這是過年前去吃的
雖然照片有點歪 不過我是要跟大家說 他就在亨記的旁邊
在麻辣鍋界中~價位算是便宜的 499+10%,雖然499而已,但有提供哈根,莫凡彼&啤酒無限暢飲!
一進門就可以看到這隻龍~讓我想到我的第一款MMORPG石器時代
這天天氣還蠻冷的,不過晚上近八點,店裡的空位還不少,是不好吃嗎?_?
共有五種湯頭可選
濃郁型的有 川香麻辣 & 回香蕃茄
清爽型的有 和風高湯 & 鮮蔬活力 & 藥膳養生
肉品是現點現切(基本款了),海鮮其實不用點,自己去拿就好 // 我們選的是川香麻辣+藥膳養生
還沒煮任何東西前就是湯頭評價時間
藥膳湯味甘甜,不會鹹,但是有點不夠味 << 拿來煮蔬菜就對了
川香麻辣沒有特別加辣(有大中小辣)~ 燈籠辣椒有辣,大紅袍的香味也夠,喝起來不會嘴燥,不過嘴巴不會燒,基本應該是小辣
不過應該要用到醬,因為藥膳湯的味道不太濃
再來是鍋底評價時間
豆腐沒有入味,進步的空間很大!我決定自己放凍豆腐來煮
鴨血也表現普通,少了會噴汁的氣孔,也沒入味 鍋底部份要再加強一下
來看一下切肉區,把單子給他就好了,不用站在這裡等~一次只能點三種肉,乾淨!
來看看重點醬料區 : 蘿蔔泥不水,蒜苗跟蔥花都鮮綠,生辣椒也有切出很多子,日式醬油也不會太鹹..完美!!
接著來看一下自助區,各式蔬菜,海鮮,火鍋料
這家是之前的鍋大王,基本款式的都有,這些全都是自己拿飽飽
再來看看飲料區,啤酒藏很裡面
另外就是基本款的雀巢機跟茶包了
還有這個5星級蛋糕~ 雖說是5星級,不過為什麼看起來都是老梗阿哈哈哈!
這裡我還是喜歡吃大紅豆涼圓勒!
冰淇淋各有四種口味,雖然蠻好挖的,不過有些都空到見底了~ 要補好
逛完一圈 肉也來了~
除了羊以外 七種肉都點來試試!!(黃金鮮嫩雞忘了入鏡
手工蝦仁漿,花枝漿也都是自己取用,味道還ok
牛筋牛肚大腸頭當然也不能錯過
牛筋跟牛肚表現不錯,都有入味
但是他們家的大腸頭我真的覺得好難吃= =有個奇怪的化學味
這裡重點是第二張照片左邊的那朵菇,有一團絨毛
絨毛放大版@@" ~ 這個吃下去應該就GG了哦!!!!!!!!!
看完了髒髒的絨毛以後,涮肉時間來了
今天最好吃的是嫩肩牛,嫩到有點像之前西堤上新聞的重組牛肉,牛味不重,但就是軟嫩
而牧草牛因為沒什麼油花,所以大家一致通過不太好吃,有點乾
安格斯跟雪花牛其實煮完分不太出來,因為涮完都長一個樣
嫩肩牛 > 安格斯 > 梅花豬 > 黃金雞 > 雪花牛 > 豬培根 > 牧草牛
凍豆腐也一如我所預料的 比原本的鍋底豆腐好吃很多,吸飽飽的麻辣湯汁~
不過煮凍豆腐的時候麻辣湯已經沒什麼辣味,剩下鹹味
不可錯過的是紅芋頭,芋頭,以及王子麵
其實我分不太出這是紫山藥還是紅芋頭,因為口感跟味道剛好都介於這兩個食材之間~
涮完肉片跟蔬菜等等後,最後就要煮海鮮類了
聽說火龍島的海鮮不錯~ 不過我比較喜歡吃草蝦啊~白蝦不夠彈牙紮實,鮮味也較不優
魚片跟蛤蜊 則沒有出色表現
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